Сообщений в теме: 38

[Ewhen]

А в хлебопечку разве дрожжи не кладутся? )))

[cuba]

А какую хлебопечку посоветуете?

У мну вот такое чудо. Нравиццо
Удобное, с таймером, с дозатором, короче, всё что надо есть. Правда моделька уже наверно и посвежее есть, моей уже два года будет....

А у мну
хлебопечка kenwood
Работает...

[fastvasja]

А в хлебопечку разве дрожжи не кладутся? )))

 

Да, кладутся. Может есть другие рецептуры. У нас LG 155, еще с какими то буквами, на одну булку 0,75 кг. В принципе хватает пока, двое едаков еще маленькие, дальше посмотрим. Что касается бренда и модели ее не выбирали, просто купили такую как у знакомых, видя результаты. В магазинах не было такой заказывали через интернет. Тут в ручную нужно отмерять, ингредиенты, мерным стаканчиком и ложкой, в комплекте. Дальше все сама, следить не нужно. Кто соберется покупать, одна из самых главных доп функций, отложенный старт, насыпал все с вечера, к утру хлеб готов.

[ponych]

а часто ли он у вас не получался, и какие на ваш взгляд причины?

[fastvasja]

а часто ли он у вас не получался, и какие на ваш взгляд причины?

 

Это к кому вопрос? Было один раз видимо дрожжи были мертвые. Какое то время не пекли, упаковка была открыта.

[ponych]

вопрос к тем кто практикует, после московской жары 2010 года покупал дрожжи новые в упаковочке и не получалось, обидно было.

Сообщение отредактировал ponych: 22 September 2012 - 09:55

[dviktor52]

вопрос к тем кто практикует, после московской жары 2010 года покупал дрожжи новые в упаковочке и не получалось, обидно было.

 

а может смысл введения в быт хлебопечки, стремление исключить вредные дрожжи?
http://www.sunhome.ru/journal/112219
http://www.ecology.m...=health&id=1141
http://eco-tv.md/ru/...-bromom-metilom

[Zardalu]

 

Мне понравилась эта. Kenwood BM366. Буду брать!)

[scretch06]

вопрос к тем кто практикует, после московской жары 2010 года покупал дрожжи новые в упаковочке и не получалось, обидно было.

Вроде не заметила изменений...А что конкретно не получалось?

[ponych]

Вроде не заметила изменений...А что конкретно не получалось?

не вставал
в смысле не поднимался, теперь стал муку просеевать, на весах все вешаю вродь нормуль.........

[scretch06]

не вставал
в смысле не поднимался, теперь стал муку просеевать, на весах все вешаю вродь нормуль.........

Когда не встает-попробуй чуть больше (грамм на 10) водички добавлять...А вообще-электронные весы очень удобная штука, прямо в той штуковине, в чем печешь, всё по очереди взвешиваешь, и не паришься)))))

[Schulz W123]

А про отложенный старт - это здорово. Пожалуй я себе такую брать буду... А то кухня новая, сковородки новые, посуда и всё такое... А сейчас именно хлебопечку выбираю...

[ponych]

Вчерась на ввц накупил какой-то порошковой хери для для изготовления бородинского и ржаного всякие заварки клейковины

 

Прям как в стихе
Хочешь я тебе Антошка нос засыплю порошком

 

Агрегат на котором шаманю Panasonic SD-253

 

Имел неосторожность в очереди брякнуть что я почти нихрина не понимаю в чёрномхлебопечении, дык вот одна двуногая очкастая хлебопечка стоящая следом по доброте душевной и без моего разрешения прочитала мне опус о сём таинстве, результат накупил чего-то и убежал она ещё в след чота вещала. Спасибо тётя не надо.

 

Щас буду пробывать.

[Schulz W123]

Удачи тебе в этом не легком деле.
А у меня тут прикол вышел, на днях решил приготовить шарлотку, ну всё ставлю духовой шкаф на таймер, и вообщем уснул... Проснулся, с мыслью о шарлотке с молоком, а её уже съели всю...

[ponych]

Ну это нормально......... в большой семье не щёлкай клювом.

[scretch06]

Вчерась на ввц накупил какой-то порошковой хери для для изготовления бородинского и ржаного всякие заварки клейковины

 

Прям как в стихе
Хочешь я тебе Антошка нос засыплю порошком

 

Агрегат на котором шаманю Panasonic SD-253

 

Имел неосторожность в очереди брякнуть что я почти нихрина не понимаю в чёрномхлебопечении, дык вот одна двуногая очкастая хлебопечка стоящая следом по доброте душевной и без моего разрешения прочитала мне опус о сём таинстве, результат накупил чего-то и убежал она ещё в след чота вещала. Спасибо тётя не надо.

 

Щас буду пробывать.

Ага, Панас-классная штука. А я с утра на таймер поставила, к 6-ти часам будет готов... Французский... с корочкой

[Schulz W123]

Ну это нормально......... в большой семье не щёлкай клювом.

Да семья то не большая, два человека всего... Но пришли подруги! Ну значит она удалась шарлотка то...

Сообщение отредактировал Schulz W123: 23 September 2012 - 19:25

[Fava]

Щас буду пробывать.

И где чёрный хлеб, я Вас спрашиваю?
Кабы женился, на той говорящей хлебопечке, так уже и хлеба чёрного отведал бы, и другие сопутствующие наслаждения, получил бы по полной программе.
А так, ни хлеба, ни зрелищ...

 

в смысле не поднимался, теперь стал муку просеевать, на весах все вешаю вродь нормуль.........

Когда просеиваешь, мука воздуха набирается, начинает дышать, лучше бродит. Сахар любят дрожжи, лучше поднимается, если сахару добавить.
Соль угнетает дрожжи, хлеб получается мелкопористый, и очень вкусный. Но если больше соли класть, тогда и дрожжей поболее, сыпнуть трэба.
Масло даёт красивую и хрустящую корку, а яйцо даёт нежность и пушистость, дрожжи и яйцо любят.

Сообщение отредактировал Fava: 23 September 2012 - 20:27

[Farid]

Тоже как то давно думал о хлебопечке, но потом как то забылось. А тут эту тему прочитал недавно и вспомнил, задумался о покупке. Сегодня зашел в магазин, посмотрел до 5000-6000 руб. Наиболее подходящие варианты ниже.

 

Больше всего консультант советовал вот эту модель. Модель говорит новая и хорошо печет.

 

И вот эта говорит тоже хорошая, и на сайте читал хорошие отзывы. Только модель говорит старая. Ну мне то не так важно это, главное чтобы задачу свою хорошо выполняла. Так что тоже расстматриваю.

 

И вот эти тоже предлагал, модель новее предыдущей. Различие между ними в материале корпуса, в остальном говорит одно и то же.

 

Что посоветуете?