Сообщений в теме: 678

[scretch06]

А мы ловим сазана килограмма на три..
Насыпаем соль на противень толщиной два сантиметра, укладывем его тудой и сверху солью засыпаем и утрамбовываем..
Сорок минут в духовке на 200 градусов и готово!
чистиь не надо..Только выпотрошить.
А если браконьеры донского судака подгонят - ваще класс! Его даже потрошить не надо..

 

попробуте! Уверен, что понравится!..

 

А я котлетки из СОМИКА ща делала (только зоМеру не говорите! )

[ванятка]

А я котлетки из СОМИКА ща делала (только зоМеру не говорите!

сала добавляла тудой?
нада обязательно!

[scretch06]

сала добавляла тудой?
нада обязательно!

Не, сомег был жирный... как обычно, лук, чеснок, йайтсо, хлеб, черный перчик, в панировку и на сковородку

[ze_ka]

тоже не шедевр.... часто готовлю мясо по французски..

Когда работал в ресторане и готовили блюда с названиями по-французски,итальянски,немецки и т.д. всегда шутили на эту тему так:интересно,а французы и т.п. знают,что у них есть такое блюдо?

Сообщение отредактировал ze_ka: 01 February 2014 - 03:27

[Спок]

Ну что, народ, выручайте...
Прикупл мальца акульего мяса, погуглил... в принципе - понимание есть. Но, мож кто готовил его реально...есть там грабли?

[Сим]

Ну что, народ, выручайте...
Прикупл мальца акульего мяса, погуглил... в принципе - понимание есть. Но, мож кто готовил его реально...есть там грабли?

разочарование ждёт тебя..........на вкус неприятное и на запах кстати тожжжж
хотя............... ты ж дома его готовишь, так что вымачиват вымачивать и вымачивать. Мы то катрана жарили свежезагарпуненого прям на бляже так что-воспоминания мягко говоря не самые приятные

Сообщение отредактировал Сим: 01 February 2014 - 15:33

[Спок]

Дык я и хочу его всухую замариновать до завтрева, авось облагородицца...

 

Шо до запаха - кому-то и баранина - воняет...

[Сим]

Дык я и хочу его всухую замариновать до завтрева, авось облагородицца...

 

Шо до запаха - кому-то и баранина - воняет...

таки оно мочой воняло..........а это тебе не бараниной

[Спок]

Гм. Перенюхал... вроде нет таких намеков. Пахнет свежим морским мясом...
Решил так - щас намажу, а завтрева решу... на гриль, аль скововородку...

[Спок]

И, кста, шкуру-то вы сдирали? Или с ней?

[alex119]

И, кста, шкуру-то вы сдирали? Или с ней?

А попробуйте в молоке мясо вымочить , а не в маринаде.

[scretch06]

Планы на вечер:

 

Продукты необходимые для рецепта классического тирамису
• Сыр сорта маскарпоне мягкий – 250 г.

 

• печенье бисквитное савоярди – 150 -200 г.
• сахарная пудра – 15 г.
• горький шоколад и стружка кокоса – по 50 г.
• кофе с коньяком или ликером — 150 мл.
• яйца – 3 шт.

 

Готовим десерт тирамису
В десерте тирамису самым основным и важным является приготовление крема. Отделим яичные белки от желтков. Добавляем к желткам сахарную пудру и взбиваем их, пока не появиться белая пена, после чего добавляем мягкий, но холодный сыр маскарпоне и опять взбиваем пока масса не станет однородной. Сбиваем белки до образования густой пены.

 

Осторожно смешиваем белки с желтками и сыром, должна получиться воздушная, однородная масса. Берем форму или блюдо и выкладываем на нее бисквитные савоярди плотно друг к другу, с помощью чайной ложки поливаем их смесью крепкого кофе с коньяком или же ликером (около 2 столовых ложек коньяка на полстакана крепкого кофе). Выкладываем половину изготовленного нами ранее крема и распределяем его равномерно по всей плоскости. Сверху выкладываем остальное печение и вновь поливаем кофе с коньяком и намазываем остальным кремом. Для украшения посыпаем сверху смесью кокосовой стружки и тертого горького шоколада.

 

Тирамису подают на стол в холодном виде, поэтому после приготовления его стоит охладить в холодильнике сроком не менее пяти часов. Срок хранения до 3 сук в холодильнике.

 

Вы узнали классический рецепт тирамису, и теперь сможете удивить своих близких и друзей, предложив им это замечательное лакомство.

[krasnov190]

Планы на вечер:
Напроситсо к Ирко на торт

[scretch06]

Планы на вечер:
Напроситсо к Ирко на торт

и провести остатки вечера в крепких объятиях БУ

[krasnov190]

мдя... перспективка не очень, голубават БУ малость помоему
но чо ради тортега не сделаешь...

[scretch06]

...голубават БУ помоему
...но чо ради тортега не сделаешь...

АХТУНГ!!!!

[Vads]

но чо ради тортега не сделаешь...

Ты похудел, Краснов! С чего к чему бы это?...

[scretch06]

Ты похудел, Краснов! С чего к чему бы это?...

Ну, во первых, Белко жЫрное никогда и не было, а потом, этой фотГе лет 6 Помниццо, за выручкой с утреца заезжал, а БУ его немножко полюбил

[cuba]

...помниццо, за выручкой с утреца заезжал, а БУ его немножко полюбил

Голубая любов за деньги... Фу-у...

[krasnov190]

любоф, маркоф, а тортик то нверное уже приговорили и облизываюцооо