Сообщений в теме: 678

[ванятка]

Теперь я тоже...

[scretch06]

Теперь я тоже...

Ну можно почти постные котлетосы забацать, думаю, мега душевные! Во:

 

 

Капустные оладьи с сыром

 

Прелесть рецепта - эти нежные румяные оладьи пекутся в духовке, сковорода отдыхает. Вкусно, сытно и совсем не жирно!

 

Капуста белокочанная — 200 г
Петрушка (мелко нарезанная) — 2 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Перец белый (молотый, по вкусу)
Мука — 2-3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Соль (щепотка)

 

Капусту тонко шинкуем.

 

Опускаем на несколько минут в кипящую подсоленную воду: бланширование сделает ее мягкой и нежной.
Откидываем капусту и оставляем в дуршлаге, чтобы остудить и избавиться от ненужной влаги.

 

Остывшую капусту перемешиваем с нарубленной петрушкой.

 

Добавляем взбитое вилкой яйцо, сметану и сыр, молотый белый перец. Тщательно перемешиваем.

 

Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и щепоткой соли и снова перемешиваем. Если нужно, подсыпаем еще немного муки - масса не должна быть жидкой, но и слишком плотной тоже быть не должна.
Отправляем в холодильник минимум на полчаса.

 

Духовку нагреваем до 160-180 градусов - включите ее за четверть часа до начала выпекания.
Противень накрываем листом пекарской бумаги.
Капустную массу перемешиваем и с помощью столовой ложки понемногу выкладываем на противень в виде оладьев (точно так же, как вы делаете это, используя сковороду).

 

Отправляем противень в духовку.
Минут через десять вы увидите, как оладьи пышнеют и поднимаются. Теперь они должны слегка уплотниться и как следует зарумяниться. На это уйдет минут 20, а то и больше - все зависит от индивидуального характера вашей духовки.
Снимите оладьи с противня, поддевая лопаточкой, и уложите на подогретое блюдо. Немедленно подавайте, пока горячие да красивые. Остывая, они опадают, что немудрено - муки-то в них совсем мало.

[ванятка]

Минут через десять вы увидите, как оладьи пышнеют и поднимаются. Теперь они должны слегка уплотниться и как следует зарумяниться. На это уйдет минут 20, а то и больше - все зависит от индивидуального характера вашей духовки.

Вот угадай - о чём я подумал, читая это...
Опять же - пост..

[scretch06]

Вот угадай - о чём я подумал, читая это...
Опять же - пост..

[Svetlan@]

пойду к холодильнику.....

А мну всера в ночи Тирамису слепило

ночные поглотители писчи!
я к десертам равнодушная)), но в Италии Тирамису мммммммммм...и свое и сына заточила

[scretch06]

ночные поглотители писчи!
я к десертам равнодушная)), но в Италии Тирамису мммммммммм...и свое и сына заточила

А никто его в ночи и не жрал-с Он до утра настаивался и пропитывался))))) Вкусный получился-пипец !

[Lubov81]

Да такие оладьи да со сметанкой ням-ням.
1 Day Acuvue MOIST for Astigmatism картинки.

[scretch06]

Не выдежала этого мазохизма и сбегала в Патио пообедать, теперь расплющилась по креслу, работать не стоИт

[мурзик190]

Заинтересовал рецепт сочетанием горошка с остальными ингредиентами. Ну что ж, получился шедевр!

 

Ингредиенты для "Горячая закуска из курицы "Грация"":

 

Грудка куриная (филе) — 500 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Оливки зеленые (без косточек) — 1 бан.
Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
Шампиньоны (консервированные) — 1 бан. (консервированных не было, купила замороженные)
Сливки (10%) — 150 мл
Зелень — 0,5 пуч. (у меня укроп сушеный случился )
Соль, перец, зеленый сыр (очень нравится он мне в качестве приправы!)

 

Филе порезать кусочками, обжарить на раст.масле, добавить грибы, тоже немного обжарить. Залить сливками, немного потушить, добавить соль, перец, зелень, добавить оливки, горошек, предварительно слив жидкость из консервов. И в финале добавила зеленый сыр. Получилось потрясающе вкусно!

 

Фото не мое, готовое блюдо запечатлеть не успела - съели моментально ))

[b70]

Эммм.....а я не постюсь

-Батюшка, а можно ль в пост водочку?
-ВкушАй без удовольствия
-А женщину?
-Только не жирную :)

Сообщение отредактировал b70: 19 March 2014 - 14:54

[Salomon]

сварил в мультиварке пельмени....

 

[cartman_007]

Спасибо за шедевры. Уже один испытал на своей мультиварке редмонд. Все вкусно

[нервный]

димляма.

готовил отсюда

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Сообщение отредактировал нервный: 18 March 2014 - 22:07

[нервный]

.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 

[Svetlan@]

хачу рыбу..нимагу(((...как дожить до следующей недели?(((
....все быстро и просто)....
Рыба с помидорами

 

Ингредиенты:
- 4 филе рыбы белых сортов
- свежие помидорки, либо 1 банка томатов в собственном соку
- 1 морковь
- 1 луковица
- зелень
- чеснок
- масло для обжарки

 

Приготовление:
1. Обжарить лук, морковь, добавить томаты, чеснок, посолить. Потушить 2-3 минуты.
2. Уложить куски рыбы и "укрыть" их подливкой.
3. Тушить под крышкой 10-15 минут, либо в духовке...
4. Перед подачей посыпать остатками зелени.
приятного вам!

Сообщение отредактировал Svetlan@: 23 March 2014 - 23:37

[Salomon]

[мурзик190]

Опробовано. Вкусно!!!

 

Исключительно полезная витаминная приправа!

 

Никакие кетчупы и соусы из супермаркета не смогут с ней сравниться.

 

Подойдет к любым блюдам. Пробуйте!

 

Ингредиенты:

 

●3 кислых яблока,
●1 зеленый перец (острый),
●1 сладкий красный перец,
●1 луковица,
●2 палочки сельдерея и зеленые верхушки с них,
●3 ст. ложки меда,
●3 ст. ложки лимонного сока,
●лимонная цедра.

 

Приготовление:

 

Прокрутите все ингредиенты через мясорубку. Дайте закуске немного настояться в холодильнике. Готово - пробуйте!

[дементий]

Скоро длинные майские ... сезон обжорства)))

 

делитесь рецептами что вкусного на углях ... в коптильне ... в казане делаете

[Svetlan@]

простенький такой салатик....на скорую руку))

[Устин Акимыч]

вот ЭТО на скорую руку?...
Ни фига себе фига... ..
А если не торопясь...