Сообщений в теме: 678

[scretch06]

scretch06 у тя чёто с рота капает...

А у тебя не капает от таких живописных картин? Или ты только бананьями питаешьсо ?))))

[Сим]

scretch06 у тя чёто с рота капает...

при виде сырого мйяса? она у вас штатный вампир штоле?

[scretch06]

при виде сырого мйяса? она у вас штатный вампир штоле?

Йа те скажу по секрету....пока маринованый свиний шашлыкинг насаживается-могу упереть половину, а жареный уже чё т как то.... колбаски на гриле с овощами больше нравяццо А так-тащусь от процесса: выбрать мясяо, замариновать шашлыкинг, нашампурить (утырить при этом ещё не жареного мясца), понюхать запах, пока жариццо и фсё

[cuba]

Йа те скажу по секрету....пока маринованый свиний шашлыкинг насаживается-могу упереть половину, а жареный уже чё т как то....

Канешна, уже не лезет - всё зобито сырым мяцом... девушко, так-то, вы стройное...

[scretch06]

Канешна, уже не лезет - всё зобито сырым мяцом... девушко, так-то, вы стройное...

А где ты жЫрных вампиров видел?

[Salomon]

таки поэтому и худая наверное что в сыром мясе стока всего интересного водится))))

[cuba]

таки поэтому и худая наверное...

Знаешь ты, Вова, как польстить девушке...

[scretch06]

таки поэтому и худая наверное что в сыром мясе стока всего интересного водится))))

 

Я всё таки использую уксусик с лучком при мариновке мяска, такшта....Нет их там)))

Знаешь ты, Вова, как польстить девушке...

[Плюша]

Я всё таки использую уксусик с лучком при мариновке мяска, такшта....Нет их там)))

 

пральна Ирка....глисты должны быть здоровые....на фига те больные

[scretch06]

[ze_ka]

Обещанные фоты конечного результата:

[Salomon]

блин ну зачем я щас это посмотрел

[Vads]

О БРЕННОСТИ
(МАСЛЕНИЧНАЯ ТЕМА ДЛЯ ПРОПОВЕДИ)
Надворный советник Семен Петрович Подтыкин сел за стол, покрыл свою грудь салфеткой и, сгорая нетерпением, стал ожидать того момента, когда начнут подавать блины... Перед ним, как перед полководцем, осматривающим поле битвы, расстилалась целая картина... Посреди стола, вытянувшись во фронт, стояли стройные бутылки. Тут были три сорта водок, киевская наливка, шатолароз, рейнвейн и даже пузатый сосуд с произведением отцов бенедиктинцев. Вокруг напитков в художественном беспорядке теснились сельди с горчичным соусом, кильки, сметана, зернистая икра (3 руб. 40 коп. за фунт), свежая семга и проч. Подтыкин глядел на всё это и жадно глотал слюнки... Глаза его подернулись маслом, лицо покривило сладострастьем...
— Ну, можно ли так долго? — поморщился он, обращаясь к жене. — Скорее, Катя!
Но вот, наконец, показалась кухарка с блинами... Семен Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлепнул их на свою тарелку. Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки... Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной... Оставалось теперь только есть, не правда ли? Но нет!.. Подтыкин взглянул на дела рук своих и не удовлетворился... Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок семги, кильку и сардинку, потом уж, млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот... Но тут его хватил апоплексический удар.

 

А.П. Чехов

[МБ1000]

Недавно еще и картошки не умел пожарить, а сейчас судьба заставила себя кормить... Вот представляю: кусок баранины + нут (нохут) крупный + картошки (много). Приправы - как угодно. Я добавляю обязательно базилик сушенный (листики), мята сушенная (листики), кориандр молотый, перец молотый, лаврушку, укроп сушенный, петрушка сушенная, чуток шафрана. Лук целиком варю. Пару маленьких.
Нут стараюсь замачивать за сутки. Можно и за двое в прохладном месте. Воду меняю пару раз.
Мясо варим вместе с нутом. Не менее 2-х часов. После засыпаем картошку. Еще варим минут 30 и готово.
Картошки, как и мяса и нута, тоже много.
Минут за 10 до конца варки сыплю приправы. Цвет, видимо из-за мяты, немного меняется. Но вкуууусно!!
5-ти литровая кастрюля обалденной еды за 300р. (прибл 700гр мяса баранины, прибл 250гр нута и картошки прибл 700гр)

Прикрепленные изображения

• 
• 

Сообщение отредактировал МБ1000: 27 June 2014 - 19:13

[МБ1000]

Вот еще.

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Сим]

Вот еще.

чо то как то скромно (и доооолго ) да ещё и без "хлеба"

а сейчас судьба заставила себя кормить..

обед " похолостяцки" это ж праздничный обед и потому он просто обязан выглядеть ТАК

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Сим: 27 June 2014 - 17:23

[ze_ka]

Вот еще.

А как называется блюдо сие и откуда оно родом?

[МБ1000]

А как называется блюдо сие и откуда оно родом?

Сам придумал. Что то похожее есть и в Азии и на Кавказе.

[Svetlan@]

откуда оно родом?

походу турецкая кухня...

[Спок]

Фигакну в эту тему. И еда, и авто...

 

На службе качнул фильмец... представлена любимая марка авто... и маленько про еду...

 

Ваще не шедевр, но, с семьёй посмотреть можно...

 

Повар на колесах... в оригинале - "Chef"