Сообщений в теме: 678

[Лев]

Э, ребятки, да что-то совсем приуныли. Не пойдет так. Ну ка, взбодрились и начинаем разминать мозги на тему нового года)))

[cuba]

Лев
Выложи фотку снега - реально новогоднего настроения нет - голый асфальт и серость за окном...

Эт сколько угодно...

 

[Сим]

Кто готовил что из морепродуктов? осьминоги, кальмары...

это кстати самое простое из ординарных блюдей на каждый день (этто тебе не оливье в тазик строгать полдня )
-морской котейль отвариваешь в кипятке минутки 3 потом кидаеш на сковородку с растопленым маслом и обжариваеш минут 5 на сильном огне, постоянно перемешивая !!! потом заливаеш сливками и тушиш. Как только осьминоги стали удобоваримые на вкус-а это минут 5-7 после закипания, посыпаешь чудо тертым сыром, пермешиваешь минутку чтоб все расплавилось, и в разогретую духовку тож минут на 5-чтобы загустело.
Макаронники этим спагетти поливают, а мы, крестьяне, картошечку отвареную заправляем, нам и так сойдет.

[Danil]

Вас почитать, так с ресторанов что ли Вас выгнали? прямо жуть как охота увидеть все это... если есть еще фото, то можно сюда? ...

 

А каракатицы кто ел? чем они отличаются по мягкости/жесткости, вкусу?

 

Сообщение отредактировал Danil: 10 December 2015 - 20:24

[A_Yes]

Вас почитать, так с ресторанов что ли Вас выгнали? прямо жуть как охота увидеть все это... если есть еще фото, то можно сюда? ...

 

А каракатицы кто ел? чем они отличаются по мягкости/жесткости, вкусу?

 

на кальмара похожа -только чуть жестче

[Сим]

Вас почитать, так с ресторанов что ли Вас выгнали? прямо жуть как охота увидеть все это... если есть еще фото, то можно сюда? ...

ну так приготовь и попробуй, или ты собрался фотографию сьесть?
дел на полчаса, пачка морского коктейля, баночка сливок 200мл и кусок сыра.
П/С если нет отвращения к чесноку то в масле перед жаркой чесночину давленую пропарь-будет душистее
ПП/С Если коктейля нет то грамм по 200 кальмароф, осьминогоффф и креветок-смешать но не взбалтывать если мидии есть то и их горсточку тудажжж.......... в общем блюдо итальянских крестьян, простое как пицца-кидай все что под рукой есть.

Сообщение отредактировал Сим: 10 December 2015 - 20:39

[A_Yes]

del

Сообщение отредактировал A_Yes: 10 December 2015 - 20:44

[Danil]

Приготовлю. Я в основном кальмары ем, в виде салатов только, кальмары + яйца + майонез + может еще кукурузка.

 

A_Yes

 

круто круто... но готовил не ты! женская рука держит, спалился! )))

Сообщение отредактировал Danil: 10 December 2015 - 20:43

[A_Yes]

Вот вам фото , я готовил гадов

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал A_Yes: 10 December 2015 - 20:43

[A_Yes]

Приготовлю. Я в основном кальмары ем, в виде салатов только, кальмары + яйца + майонез + может еще кукурузка.

 

A_Yes

 

круто круто... но готовил не ты! женская рука держит, спалился! )))

Готовил я , тарелку держит халдей -я в это время фото делал )

[нервный]

нервный

 

а что так?

 

а консервы с чем? селедка или икра? )

Деревня глухая, консервы простые .. БАНЯ!!!

[Danil]

A_Yes

 

а снизу что такое? и слева сверху тоже вроде оно же...

 

креветки понятны... и справа что за ужосы??? страшно есть немного

[A_Yes]

A_Yes

 

а снизу что такое? и слева сверху тоже вроде оно же...

 

креветки понятны... и справа что за ужосы??? страшно есть немного

щупальца оьминогов , клешни лобстера ,камчатский краб, каракатица и креветки

[A_Yes]

Еще фото

[lexa 74]

Добрый день. Нужен проверенный рецепт мантов. У жены день рождения,хочу приготовить на вечер. Есть фарш говяжий,фарш свиной,сало,лук,мука,зелень,яйца. В какой пропорции все смешать что-бы было вкусно?Еще мантышница есть.

Сообщение отредактировал lexa 74: 25 April 2016 - 09:52

[cuba]

Добрый день. Нужен проверенный рецепт мантов. У жены день рождения,хочу приготовить на вечер. Есть фарш говяжий,фарш свиной,сало,лук,мука,зелень,яйца. В какой пропорции все смешать что-бы было вкусно?Еще мантышница есть.

В пропорциях - тут только на вкус фарш пробовать... зеленью не увлекайся, а вот луку рекомендуют побольше... воды не забудь в фарш - чтоб сок был...

[lexa 74]

Спасибо. Уже в процессе. Попробуем чего я там намешал. Теща в гости придет-она и попробует...

[A_Yes]

Спасибо. Уже в процессе. Попробуем чего я там намешал. Теща в гости придет-она и попробует...

Тесто тугое делай , чтобы не порвались при варке и весь сок внутри остался . И не забудь смазать листы мантоварки и при укладке мант , макай каждую в масло растительное и на лис т мантоварки . Варить 40 минут .

[lexa 74]

Спасибо,все сделал,получилось классно.Только размером разные получились,ну не профессионал я...