Сообщений в теме: 678

[vovan_k]

а у меня сегодня рёбра бараньи.

 

то что выше, на солянку по грузински похоже.

[scretch06]

а у меня сегодня рёбра бараньи.

 

то что выше, на солянку по грузински похоже.

Рецептом делись, а не на что это похоже Вон, у некоторых деревья растут с сисьгаме, а оказывается-груши....Так что, мало ли, что на что похоже

[cuba]

А это хто?

Я ж говорю...

ЗдОрово!.. А уменя вот старая грузинская школа...

Солянка по-грузински... Рецепт не написать, только показать если...

[vovan_k]

Рецептом делись, а не на что это похоже Вон, у некоторых деревья растут с сисьгаме, а оказывается-груши....Так что, мало ли, что на что похоже

Выше было, я выкладывал. Не понял, что выложить ещё?

[scretch06]

Выше было, я выкладывал. Не понял, что выложить ещё?

Да чего нибудь вкусное, чего ещё не выкладывал!

[vovan_k]

Не, не сегодня, голова вава, во рту кака. Вчера годовщину свадьбы отмечал. Накидался воТки, и пивом дурак запил всё.

[scretch06]

Крылышки в медово-горчичном соусе

 

 

Крылышки промыть, обсушить и разрезать на 2-3 части в области суставов.
Приготовить маринад: смешать горчицу, мед, соевый соус и цедру (по желанию). Чеснок (3 или больше зубчиков, как больше нравится) пропустить через пресс и добавить в соус. Если мед закристаллизовался, то предварительно растопите его на водяной бане.
Залейте крылышки маринадом и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, но лучше – на ночь.
Подготовленные крылышки достаньте из маринада и бросьте на раскаленную смазанную маслом сковороду. Обжарьте крылышки с двух сторон до появления золотистой корочки. Крылышки хороши к пиву, причем как горячими, так и холодными.

[мурзик190]

Запеканка из тыквы

 

Рецептом поделилась моя тетя, я это лично пробовала - вкусно! Но сама немного изменила продукты, готовлю так постоянно - тоже очень вкусно получается.

 

Рецепт от моей тетки: Тыкву нарезаем на небольшие кусочки, отвариваем пару минут в подсоленной воде. Форму для запекания слегка смазываем раст.маслом, выкладываем кусочки тыквы, слегка присыпаем манкой, сбрызгиваем молоком, сверху присыпаем сыром и в духовку до готовности. Безумно вкусно!

 

Я вместо манки беру панировочные сухари, а вместо молока - сливки (ну это из серии у кого чего дома чаще водится ))

[Sergggg]

ШУРПА
...для всей семьи

Вчера приготовил-всей семье понравилось, спасибо за рецепт)

[scretch06]

Вчера приготовил-всей семье понравилось, спасибо за рецепт)

Сам????? Ну нифига се, во ты молодчина!!! Всю семью изысканными обедами кормишь, респектище!

 

Вот, кстати, тоже вкусная штука получается:

 

 

Ленивые голубцы без капли жира

 

Ингредиенты:

 

350 г. фарша из куриной грудки (1 большая)
Пятая часть среднего кочана капусты (130 г.)
треть стакана риса (70 г.)
1 яйцо
100 г. 15% сметаны
300 г. консервированных томатов в собственном соку
Полпучка укропа
Полпучка петрушки

 

Приготовление:

 

1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду.
2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.
3. Капусту мелко нарежьте.
4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.
5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.
6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите.
7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.

[Sergggg]

Сам????? Ну нифига се, во ты молодчина!!! Всю семью изысканными обедами кормишь, респектище!

 

Вот, кстати, тоже вкусная штука получается:
Ленивые голубцы без капли жира

Конечно, я люблю готовить, что-нибудь эдакое, особенно для своих и для гостей)
Голубцы нужно будет сделать, как-раз фарш есть.
Добавлю рецептик мексиканского блюда, тоже довольно вкусное, хотя больше летнее, показал рецепт брат, после чего это одно из моих любимых блюд.
ЧИЛИ КОН КАРНЕ
моё фото

Ингредиенты (6–8 порций)

 

Говядина — 700 г
Томаты в собственном соку — 600 г
Фасоль консервированная — 2 банки (500 г)
Лук репчатый — 250 г
Чеснок — 40 г
Перец болгарский — 250 г
Кинза — 30 г
Соль, красный перец
Сыр (Чеддер, Эдам или Моцарелла) — 200 г
Сметана — 200 г
Рецепт

 

Мясо режем тонкой соломкой, маленькими кубиками или рубим в фарш, чистим овощи, лук рубим в крошку.
Перец режем мелким кубиком. Чеснок рубим в крошку. Помидоры режем мелко соломкой или кубиком, сок оставляем.
Обжариваем лук на оливковом масле на среднем огне, через 5 минут добавляем перец , ещё через 5 минут кладём чеснок. Через минуту увеличиваем огонь, закидываем мясо и быстро обжариваем почти до готовности.
Далее добавляем томаты и фасоль, солим и красноперчим.
Накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума, тушим на маленьком огне до мягкости мяса. Чем дольше готовится чили, тем оно вкуснее. По мере необходимости, добавляем воду или красное вино.
Натираем сыр.
Когда мясо готово, добавляем рубленую кинзу, перемешиваем, оставляем чили ещё на 5 минут под крышкой. Готово!
Едим с сыром и сметаной! Приятного аппетита!

[scretch06]

Конечно, я люблю готовить, что-нибудь эдакое, особенно для своих и для гостей)
Голубцы нужно будет сделать, как-раз фарш есть.
Добавлю рецептик мексиканского блюда, тоже довольно вкусное, хотя больше летнее, показал рецепт брат, после чего это одно из моих любимых блюд.
ЧИЛИ КОН КАРНЕ
моё фото

Чуть слюной не захлебнулись на работе! А так как фасоль вообще моя слабость-я вообще в полуобмороке)))) Вечером попробую сваять! О результатах отпишусь!

[дементий]

Захлебнулась ... судя по тому, что не отписалась)))

[ignatij]

Тема вообще КЛАСС!!!
Буду что ни будь вкусненькое готовить,обязательно сфоткаю и выложу с описанием....

[Crusher89]

Крылышки в медово-горчичном соусе
Крылышки промыть, обсушить и разрезать на 2-3 части в области суставов.
Приготовить маринад: смешать горчицу, мед, соевый соус и цедру (по желанию). Чеснок (3 или больше зубчиков, как больше нравится) пропустить через пресс и добавить в соус. Если мед закристаллизовался, то предварительно растопите его на водяной бане.
Залейте крылышки маринадом и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, но лучше – на ночь.
Подготовленные крылышки достаньте из маринада и бросьте на раскаленную смазанную маслом сковороду. Обжарьте крылышки с двух сторон до появления золотистой корочки. Крылышки хороши к пиву, причем как горячими, так и холодными.

[scretch06]

Чё затаились? Не расслабляемся!

 

Вчера попробовала новый рецепт супика! Делюсь, ибо мега-вкусно получилось!

 

 

Суп с креветками

 

Ингредиенты:

 

Креветки - 450-500 г
Масло оливковое - 4 столовые ложки
Лук репчатый - 1/2 шт
Сельдерей - 2 стебля
Чеснок - 3 зубчика
Мука - 2 столовые ложки
Томатная паста - 2 столовые ложки
Молоко - 3 стакана
Лавровый лист - 1 шт
Соль - по вкусу
Базилик - 4 листа
Зеленый лук - 3 перышка
Бульон - 2 стакана

 

Приготовление:

 

Очистите креветки и приготовьте все ингредиенты

 

Обжарьте лук и стебель сельдерея

 

Добавьте муку и томатную пасту

 

Хорошенько перемешайте и протушить пару минут

 

Затем влейте молоко

 

И два стакана бульона

 

Хорошенько все перемешайте

 

Добавьте очищенные креветки, базилик и немного острого соуса (по вкусу) Варите в течении 7-10 минут

 

Суп готов!

[дементий]

Делал вот такие (фот нет)... быстро вкусно ))) Пива ушло много)))

 

Крылышки в горчично-медовом маринаде

 

куриные крылья 500 г
мед 3 ст. л.
соевый соус 4 ст.л
горчица 3 ст. л.

 

Растопить мед, добавить соевый соус, горчицу, тщательно перемешать. Выложить в этот соус куриные крылья и оставить на два ( а лучше 4) часа мариноваться, периодически помешивая.
На противень выложить крылья, поставить в духовку на самый верх! при температуре 250 градусов и жарить до образования румяной корочки. Противень предварительно покрыть пищевой фольгой ( я пакетами для жарки выложил), чтобы избежать пригорания.

Сообщение отредактировал дементий: 16 October 2013 - 13:14

[Домовух]

Кортофеле-яблочный салат (раз уж яблок нонче много)

 

Ингредиенты:
Яблоки (лучше всего подходят кисло-сладкие, твердые сорта)
Картофель
Лук
Майонез

 

Приготовление:
Отвариваем картошку, остужаем и режем кубиками
Яблоки очищаем от кожуры и то же режем кубиками
Лук режем достаточно мелко и выдерживаем чуток в уксусе для придания кислинки
Затем все соединяем, добавляем майонез и перемешиваем

 

Имеет кисло-сладкий вкус, очень хорошо идет в качестве гарнира к запеченной в духовке свининке/курочке

[Домовух]

Есть вот еще одни рецептик салата, правда очень вредного, но от этого не менее вкусного

 

Ингредиенты:
Фасоль консервированная (в собственном соку)
Яйца
Чеснок
Чипсы (со вкусом бекона)
Сыр
Майонез

 

Приготовление:
Яйца отвариваем вкрутую и даем остыть, режем мелкими кубиками
Берем глубокую посудину и на дно высыпаем фасоль, давим туда же чеснок.
Смазываем майонезом.
Высыпаем яйца тонким слоем (или не очень) и опять смазываем майонезом.
Трем на терке сыр и равномерно посыпаем.
Ломаем чипсы в крошку и то же равномерно распределяем по всей поверхности.

 

Получается очень сытная штука и обман организма, которому хочется чего-то мясного, а его или нет или почему-то нельзя

[AL69]

вот вам шедевр с просторов тырнета

1.сосиска
2.спагетти
3. яйцо
4.сыр
5.какая-то фигня